Tim Penggerak PKK Kabupaten Buton Utara mewakili Provinsi Sulawesi Tenggara pada ajang Lomba Masak Olahan Pangan Tingkat Nasional, dalam rangka Peringatan Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-52 dan Jambore Nasional Kader PKK Tahun 2024, yang berlangsung di Taman Balekambang, Kota Surakarta, Provinsi Jawa Tengah, Selasa (14/5).

Dalam kesempatannya, Ketua TP-PKK Buton Utara Dra. Hj. Muniarty. M. Ridwan menjelaskan, Kabupaten Buton Utara terpilih menjadi perwakilan Provinsi Sulawesi Tenggara untuk mengikuti lomba masak olahan pangan tingkat Nasional, yang diikuti oleh beberapa kader PKK Buton Utara.

“Menu masakan olahan pangan yang dihadirkan unik, dan disusun sesuai tahapan menu sajian yang namanya terdiri dari menu pembuka Sinole Katapai dan menu utama Kasitela Mewalo, ditambah dengan menu Koloura Mokesa bola wijen dan Paria kambuh. Dilengkapi dengan minuman Jus Ndinou Pala dan Bakengkeu seladah buah, jelas Ketua PKK Butur Hj. Muniarty.M. Ridwan.

Ketua PKK Butur juga menyampaikan, memanfaatkan pangan olahan tentunya sejalan dengan program Presiden yaitu diversifikasi pangan, dengan melakukan olahan pangan pengganti beras menggunakan umbi-umbian dan lainnya.

“kita juga mendorong masyarakat agar hal ini bisa menjadi makanan alternatif pangan lokal, sehingga kita tidak ketergantungan dengan beras, tapi kita bisa memanfaatkan kekayaan alam lokal kita yang sangat kaya sebagai substitusi dari beras,” ujar Hj. Muniarty M. Ridwan.

Tujuan lainnya juga untuk meningkatkan kreatifitas ibu-ibu pengurus PKK baik di tingkat propinsi, kabupaten, kecamatan maupun desa serta bisa meningkatkan produksi dalam negeri dan peningkatan pangan lokal di daerah masing-masing, jelasnya saat stan lomba dikunjungi oleh tim juri Sef Arnes.

Dalam kesempatannya juga, mengapresiasi Kader PKK Buton utara sudah ikut berpartisipasi mewakili Provinsi Sulawesi Tenggara dalam rangkaian Peringatan HKG PKK ke-52.

“Menu olahan kami ini enak, yang masak juga hebat, ada juga yang terbuat dari ubi jalar kasitela mewalo rasanya enak, termasuk koloura mokesa dari olahan Lobster,” ucap ketua PKK.

Sementara itu, Kader PKK Buton Utara ini sebelumnya pernah dilombakan di tingkat Provinsi Sultra dan mendapatkan Juara 1 (satu) lomba olahan pangan lokal tingkat Provinsi Sultra di Unaha kabupaten Konawe.

“Sekarang menjadi perwakilan Provinsi Sultra dalam lomba olahan pangan lokal tingkat Nasional. Saya berharap kegiatan seperti ini terus berkelanjutan untuk mendukung program-program pemberdayaan masyarakat khususnya di Kabupaten Buton Utara khususnya,” tukasnya.

KARTUTOTOKARTUTOTOKARTUTOTOKARTUTOTOKARTUTOTOKARTUTOTOBAIM4DBAIM4DSALAMJPTOGELASUSTOGELTOP1TOTOTOP1TOTOTOP1TOTOTOP1TOTOTOPJITUTOPJITUTOPJITUTOPJITUTOPJITUTOPJITUTOPJITUTOPJITUWIFITOTOWIFITOTOWIFITOTOWIFITOTOWIFITOTOWIFITOTOASUSTOGELASUSTOGELSinartogel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *